ПРАЗДНИЧНЫЙ КУРИНЫЙ САЛАТ
Продолжаем "собирать" красоты к Новому году - уж очень красиво смотрится салатик. Хотя и неудивительно, с такими-то ингредиентами. Кстати он еще очень вкусный и сытный.
Такой праздничный салат «способен» полностью заменить ужин...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
400 грамм куриного филе, 300 грамм шампиньонов, 200 грамм сыра, 2 киви, банка консервированных ананасов, 2 яйца, майонез и соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы мелко порежем, обжарим до золотистой корочки, посолим немного, затем остудим.
Отварим куриное филе, мелко нарежем (можно и обжарить).
Теперь мелко нарежем ананас, разделим его на две части.
Далее. Выкладываем в глубокую миску куриное филе ровным слоем, смажем майонезом. Сверху выложим половину ананасов, также смажем майонезом.
Выложим обжаренные грибы и их смажем майонезом.
Следующим слоем выкладываем оставшиеся ананасы. Выложим натертые яйца, смажем их майонезом. Затем выложим слой натертого сыра.
Нарезаем киви и украшаем салат сверху. Ставим салат, минимум на час, в холодильник - для пропиточки…
Заметка на полях: ананасы можно и заменить на апельсины, а курицу – на индейку…
